Europa, Holanda

Restaurante De Palmboom do Radisson Blu Amsterdam

Quer conhecer um restaurante com pratos regionais, ambiente descolado e excelente qualidade em Amsterdam? Nossa dica é o Restaurante De Palmboom do Radisson Blu Amsterdam, localizado no burburinho da cidade.

Restaurante De Palmboom do Radisson Blu Amsterdam
Lobby do Radisson Blu Amsterdam

Por que escolher o De Palmboom?

Primeiramente, porque é aquele tipo de restaurante que alia bons preços a um menu com personalidade.

Restaurante De Palmboom do Radisson Blu Amsterdam

Segundo, porque está instalado dentro do Hotel Radisson Blu Amsterdam, com uma atmosfera moderna, cheia de charme, e com uma rede hoteleira por trás do seu nome que traduz qualidade e experiência.

Um menu tipicamente holandês

Na primavera, quando estivemos no restaurante, o diferencial do De Palmboom é o menu especializado num único tipo de iguaria: aspargos brancos (também conhecido como aspargos dourados).

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O menu apresenta duas a três entradas, três pratos principais e diversas sobremesas. Todos à base de aspargos brancos.

Restaurante De Palmboom do Radisson Blu Amsterdam
Restaurante De Palmboom do Radisson Blu Amsterdam

É surpreendente ver que um mesmo vegetal pode inspirar diversas versões, e todas interessantes, elaboradas e gostosas. Ao mesmo tempo, são pratos leves.

Um gostinho de Amsterdam no jantar

Não tenha receio de apostar nessa experiência gastronômica diferente e provar alguns pratos regionais. A entrada que experimentamos foi a salada com aspargos holandeses e alcachofras “Jerusalem”. Para o prato principal, Asparagus Flamande, que é feito com presunto da fazenda, batatas, ovos e olho especial de manteiga. Combinação surpreendente e gostosa, também acompanhada de aspargos brancos.

Restaurante De Palmboom do Radisson Blu Amsterdam
Restaurante De Palmboom do Radisson Blu Amsterdam
Restaurante De Palmboom do Radisson Blu Amsterdam
De Palmboom do Radisson Blu Amsterdam: menu de primavera

O outro prato escolhido foi o salmão empanado com aspargos holandeses, batatas cozidas e molho hollandaise. Nós comprovamos que mesmo quando uma refeição é toda voltada para um mesmo tema, ela pode ser diversificada.

Restaurante De Palmboom do Radisson Blu Amsterdam

Sem contar que é uma forma deliciosa de saborear e conhecer um pouquinho mais da cultura da Holanda.

Restaurante De Palmboom do Radisson Blu Amsterdam
Aspargos brancos no De Palmboom, Amsterdam

Restaurante De Palmboom do Radisson Blu Amsterdam

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