Dicas da Barra, Gastronomia, rio de janeiro

Restaurantes na Barra da Tijuca com novidades no menu

As opções gastronômicas na Barra da Tijuca não param de crescer. E o melhor, muitos restaurantes saem do lugar comum e apresentam novas propostas.  Com chefs premiados, as especialidades são variadas. Confira 5 dicas de restaurantes na Barra da Tijuca com novidades no menu em 5 especialidades diferentes. Todos testados e aprovados.

Ao longo da Av. das Américas as opções para comer são inúmeras, o que pode deixar quem não mora no bairro em dúvida sem saber onde ir. Para facilitar, estivemos recentemente em alguns restaurantes da região  com diferentes especialidades, e escolhemos 5 excelentes opções para todos os gostos, onde cariocas e visitantes podem ir com tranquilidade e segurança, estacionamento na porta e ar condicionado!

5 restaurantes na Barra da Tijuca

Opções variadas para comer na Av. das Américas

Curadoria – A especialidade dessa nova casa no Vogue Square Barra é o pastrami, feito de forma totalmente artesanal. O peito de boi curado e defumado é para comer rezando. As diversas versões apresentadas no cardápio agradam em cheio.

Restaurantes na Barra da Tijuca com novidades no menu
Curadoria

O sanduíches e burgers são as estrelas, em receitas que levam mostarda l’ancienne,
queijo meia cura gratinado e picles no pão de leite. Mas não deixe de pedir em hipótese alguma o croquete de pastrami. É amor à primeira mordida.

5 Dicas de restaurantes na Barra da Tijuca
Curadoria

Outro que não pode faltar principalmente num happy hour com amigos é a tábua de charcuterie. Nada melhor do que petiscar sem pressa os cortes especiais que incluem salame, bacon, lombo canadense, pastrami e salmão. Valores a partir de 18 reais para entradas, 34 reais os sanduíches e bebidas alcoólicas a partir de 25.

5 Dicas de restaurantes na Barra da Tijuca
Curadoria
5 Dicas de restaurantes na Barra da Tijuca
Curadoria

Quer mais um motivo para conferir o Curadoria? A carta de drinks é criação da mixóloga premiada Jessica Sanchez. Mojitos, Aperol, Gin (peça o Curadoria G&T) ou o Take it Easy (mix de Rum, maracujá, limão e hortelã) são algumas das boas pedidas para acompanhar as carnes.

End: Av. das Américas, 8585 – Vogue Square

Tasca do Filho d´Mãe – Quer ambiente mais gostoso do que um espaço ao ar livre com toda segurança e conforto para degustar uma boa comida portuguesa num fim de tarde? Essa é a proposta da varanda do Tasca do Filho d´Mãe, que está com um Festival de Tapas Portuguesas às quartas-feiras que tem bombado o shopping Vogue Square. As delícias são criações do chef Alexandre Henrique, responsável também pelo sensacional Gruta de Santo Antônio em Niterói, o melhor restaurante português da região.

5 Dicas de restaurantes na Barra da Tijuca
Tasca do Filho d´Mãe

Na casa instalada na Barra, podemos saborear desde o infalível bolinho de bacalhau à bruschettas de sardinha portuguesa, panelinha de camarão à guilho com batata doce e a massa folhada com vinagrete de polvo, entre outros. Pra ficar ainda melhor, o Festival dá direito a duas taças de vinho ou de chope. Recomendo o Floral de Lisboa, um vinho branco refrescante que combina muito bem com o clima do Rio. O valor do Festival também é muito atraente, 70 reais por pessoa.

5 Dicas de restaurantes na Barra da Tijuca
Tasca do Filho d´Mãe

E tem mais, o salão interno do Tasca, bem amplo e de muito bom gosto, é um convite a um jantar típico português, com o melhor da culinária da terrinha por quem entende do assunto como poucos.

5 Dicas de restaurantes na Barra da Tijuca
Tasca do Filho d´Mãe

Acrescente azeite em qualquer um dos pratos ou petiscos e seja feliz!

End: Av. das Américas, 8585 – Vogue Square

Shin – Esse é o primeiro restaurante do chef Shin Koike no Rio, um mestre da culinária japonesa. Presença de peso no complexo gastronômico Vogue Square, já que o mestre japonês é nada menos que o Embaixador da Difusão Culinária Japonesa no Brasil e Américas, seu restaurante propõe uma experiência única. Uma comida democrática, de conceito simples porém não menos impactante. A ideia é aproximar o melhor da gastronomia do Japão ao público.

5 Dicas de restaurantes na Barra da Tijuca
Restaurante Shin

Durante o mês de março o menu degustação em sete etapas (83 reais) passa por pratos frios a quentes em criações que agradam em cheio e procuram descomplicar a cozinha japonesa, combinando técnicas japonesas com peixes brasileiros. Se você acha que em menu degustação a quantidade de comida costuma ser pouca, prepare-se porque no Shin o prato que o cliente tiver gostado mais é servido duas vezes. O nosso foi a terceira etapa: rolls de salmão, salmão maçaricado, salmão com raspas de limão, pargo e matera de salmão. Quase não demos conta da quantidade.

5 Dicas de restaurantes na Barra da Tijuca
Shin
5 Dicas de restaurantes na Barra da Tijuca
Shin

O restaurante Shin serve pratos crus, grelhados, fritos ou no vapor, onde a magia do chef se revela no “quinto sabor do peixe”. Alguns exemplos do cardápio são o Tako no Yawaraki, polvo macio cozido com nabo, ou o Paupiette à la Carioca, que são bolinhos de lagostim, camarão e peixe em massa folhada com acelga, acompanhado de molho ankake e shimeji. Tudo isso pode ser acompanhado por saquês harmonizados com os pratos ou ainda pelos drinks elaborados pela mixóloga Jessica Sanchez.

5 Dicas de restaurantes na Barra da Tijuca
Shin

Shin Koike, nascido em Tóquio e consagrado em São Paulo,  onde seu restaurante A1 não servia comida fria (algo incomum num restaurante japonês), veio para abrilhantar a cena gastronômica carioca, ajudando a elevar o patamar dos restaurantes da Barra a níveis mais altos.

End: Av. das Américas, 8585 – Vogue Square

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Capim Santo – As novidades do Capim Santo chegam após a temporada da chef Morena Leite no Sul da Ásia, principalmente em Bali.

5 Dicas de restaurantes na Barra da Tijuca
Restaurante Capim Santo no Village Mall

Apresentando gastronomia brasileira contemporânea com uma pegada saudável e gostosa, os ingredientes regionais dão um toque especial nos pratos com influência balinesa. O buffet da bancada gourmet continua como opção no almoço por 73 reais. Para o jantar, um novo menu que começará a ser servido a partir de 30 de março.

5 Dicas de restaurantes na Barra da Tijuca
Novo menu do Capim Santo na Barra

Entre as boas pedidas que fazem um mix entre Brasil e Ásia, a entrada já começa dando o tom do novo cardápio: croquete de frutos do mar empanado no arroz negro. Na sequência, experimente o Satay de peixe na raiz de Capim Santo com salada de mamão verde. É como se o prato nos transportasse direto para o Sul da Ásia.

5 Dicas de restaurantes na Barra da Tijuca

Capim Santo, Village Mall (Barra da Tijuca)

E ainda, robalo confitado com pesto de agrião, farofinha de coco, salada de erva-doce com coco, vagem e palmito. Ou peça também a carne de sol com angu de milho, ovo de codorna e cebola caramelizada, que são algumas novidades de Morena Leite para esse outono.

5 Dicas de restaurantes na Barra da Tijuca
Capim Santo

End: Av. das Américas, 3900 – Barra da Tijuca

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Barra Grill Steakhouse – Para aqueles que não dispensam uma boa carne, o Barra Grill está com novidades. O restaurante localizado no início da Barra, esquina das Américas com Min. Ivan Lins, passou por uma reforma de 6 meses e reabriu recentemente com nova cara, novo cardápio selecionado pelo chef Jeferson Finger e nova carta de bebidas. Com quase 30 anos de tradição, o BG se modernizou. Num visual inspirado em restaurantes nova iorquinos, são 25 cortes nobres. Os que provamos desmanchavam na boca, como o Bife Ancho e o Bife de Tiras de Picanha.

5 Dicas de restaurantes na Barra da Tijuca
Barra Grill Steakhouse

Uma grande mesa com buffet de saladas, frios e ovos fica à disposição dos clientes para se servirem à vontade. Para acompanhar o rodízio, opções como farofa de ovos, anéis de cebola empanados, polenta frita, pasteis ou ainda pão de queijo Serra da Canastra.

5 Dicas de restaurantes na Barra da Tijuca
Barra Grill Steakhouse

Destaque para os coquetéis à base de Vinho do Porto. Com uma adega especial com diversos tipos de Porto, uma especialidade da casa, a nova carta traz delícias do barman Kennedy Lima, como o aromático Gin Tônica BG com Vinho do Porto e o Douro Dourado. Esse foi meu preferido, com Vinho do Porto branco, licor Frangelico, Espumante Brut e suco de laranja com toque de alecrim.

5 Dicas de restaurantes na Barra da Tijuca
Barra Grill Steakhouse

Além disso, o Barra Grill está com uma adega de vinhos e espumantes com mais de 300 rótulos de vários países. Um vinho exclusivo foi desenvolvido para o restaurante pelo enólogo português Luiz Duarte e há ainda cerca de 40 rótulos de cervejas nacionais e importadas. Acertaram nas criações que têm tudo a ver com a atmosfera carioca. O rodízio custa 125,30 reais e quem optar somente pelo buffet, o valor é 65 reais. Coquetéis à partir de 28 reais.

End: Av. Min. Ivan Lins, 314 – Barra da TIjuca

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