Gastronomia, rio de janeiro

Jantar Tour de France no Clube Germânia

Uma noite francesa no Clube Sociedade Germânia. Essa é a proposta do Menu Tour de France. O centenário clube, encravado no bairro da Gávea, no Rio de Janeiro, promete oferecer uma experiência gastronômica francesa inesquecível. Para isso, convidaram a chef internacional ADELAIDE ENGLER, que vai apresentar o menu com a genuína culinária francesa, harmonizada com os aclamados vinhos BARONS DE ROTHSCHILD. Confira como será o menu e como reservar essa noite especial.

MENU

Amuse Bouche

Canapé gravlax et mayonnaise gingenbre

Canapé noir au carpaccio et sauce Dijon

Entrée

Velouté de champignons truffé

1er Plat

Brandade de morue au pesto

Plat principal

Bouef bourguignon

Fromage/Dessert

Feuilleté de poire, noix caramelisée et Chantilly au Roquefort

BEBIDAS

Welcome drink

1 taça de Champagne Barons de Rothschild Brut

Para harmonizar o jantar:

Para acompanhar o Menu “Tour de France” a Chef Adelaide Engler trouxe os Vinhos e o Champagne BARONS DE ROTHSCHIELD. Nome mundialmente reconhecido como sinônimo de excelência, a família produz os melhores vinhos do mundo há cinco gerações. Especialmente escolhidos para a perfeita harmonização, esses vinhos  maravilhosos vão valorizar ao máximo a degustação de cada prato em nosso jantar. Veja como será a harmonização:

1 taça de vinho branco

Bordeaux Réserve Spécial Blanc – Barons de Rothschild (Lafite) 2014

1 taça de vinho tinto

Aussières Syrah Mourvèdre– Domaines Barons de Rothschild – 2011

Água sem gás. (*Demais bebidas  serão pagas à parte.)

DATA

Sábado, 10 de junho de 2017

HORÁRIO

20 horas: Welcome drink e apresentação da Chef Adelaide Engler: Menu e Vinhos

20:30 horas: Jantar

PREÇOS

R$ 125,00 – sócios

R$150,00 – não sócios

(Cartões, cheque ou dinheiro)

RESERVAS:

Como os lugares serão limitados, é necessário fazer antecipadamente a sua Reserva por telefone ou direto na Secretaria

TELEFONES: 2274-2598   2274-2599

SOCIEDADE GERMANIA

Rua Antenor Rangel, 210 – Gávea

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