Gastronomia

Onde almoçar no Rio: Pérgula, no Copacabana Palace

De um lado a vista da Praia de Copacabana, do outro o glamour da icônica piscina do Hotel Belmond Copacabana Palace, membro do Brazilian Luxury Travel Association. Assim é o ambiente do Pérgula, um dos reataurantes do hotel que oferece o ambiente perfeito para um almoço de domingo mais descontraído, porém, sem perder o glamour jamais!

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O Pérgula fica em frente à piscina do Hotel Copacabana Palace

O hotel Belmond Copacabana Palace, assim como os seus 3 restaurantes, são integrantes da seleta coleção de hotéis e restaurantes do Circuito Elegante (saiba mais sobre os hotéis Circuito Elegante aqui). O Pérgula é um desses restaurantes. Com um menu leve e cheio de personalidade, adorei almoçar lá e me deliciar com pratos que combinam muito bem com os dias mais calorentos do Rio. O serviço aqui é buffet com comidas leves e contemporâneas, a variedade é bem grande, certamente agrada a todos os gostos. Aos domingos, o restaurante oferece um brunch.

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Restaurante Pérgula, no Copacabana Palace

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De entrada, provei uma salada muito saborosa, com carpaccio de pupunha, presunto Parma, folhas verdes e molho de tangerina. Complementei com geleia de figo e ovos de codorna. Aliás, os molhos e geléias do cardápio são bem diferentes e inovadoras, perfeitas para contrabalançarem pratos salgados.
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O prato principal foi igualmente leve. Cavaquinha com molho de limão, risoni com polvo grelhado para acompanhar, tomatinho cereja com alho, tâmaras, beringela, cebola e quiabo, todos os itens assados. Adorei a combinação. Para quem não abre mão de carne vermelha ou massas, essas duas opções também foram oferecidas no buffet.
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E de sobremesa, uma mesa farta de variedades e tentações. Uma patisserie de primeiríssima!

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Mousse branco e pudim de leite

Optei pela mousse de baunilha com cholocate, e não pude deixar de fora o macaron, docinho francês que é meu preferido.

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Macarons

Some a tudo isso um bom espumante geladinho, e está formado o cenário perfeito para um almoço de verão no Rio!

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Pérgula

Hotel Belmond Copacabana Palace

Av. Atlântica, 1702 – Copacabana

Rio de Janeiro

Funcionamento:

Café da manhã: 7h – 10h30
Almoço -​ (Segunda à Sexta): 12h30 – 15:30h
Jantar: 19h – 24h
Buffet Brasileiro aos sábados: 13h – 16h
Brunch aos domingos: 13h – 16h

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2 comentários em “Onde almoçar no Rio: Pérgula, no Copacabana Palace”

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