Gastronomia, rio de janeiro

Onde comer e beber no Leblon: Bar d’Hotel

Nós conhecemos, frequentamos e recomendamos de olhos fechados o Bar d’Hotel no Leblon! Eleito a melhor carta de drinks do Rio de Janeiro! Aliás, somos fãs declarados do Marina All Suites, onde o bar está instalado. E ficamos ainda mais envolvidos pelo atendimento desse bar/restaurante quando participamos do Encontro de blogueiros de viagem com a Skyscanner, um dos maiores sites buscadores de viagem e hotéis do mundo. Foi ótimo ver que o Bar d’ Hotel pode tanto ser o cenário de um jantar romântico a dois, quanto o local ideal para eventos com grandes grupos. Vejam como foi essa noite super especial!

A representante da Skyscanner Brasil, Maria Holt, esteve no Rio e com isso foi promovido um grande encontro de blogueiros de viagem no excepcional Bar d’ Hotel, na Praia do Leblon. Era noite de lua cheia, véspera de eclipse, o que já mostrava que seria uma data inesquecível. Aliás, do terraço do hotel, onde fica a piscina, dáva pra ver a lua e admirar a orla iluminada. Delícia de ambiente! Clique aqui para ver nossa matéria completa sobre esse hotel! E do Bar d´Hotel também dá para ver a orla do Leblon, já que ele fica bem em frente à praia.

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O deck do Marina All Suites com vista para a Praia do Leblon (Foto: Divulgação Hotéis Marina)
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Bar d´Hotel, romântico e arrojado ao mesmo tempo (Foto: Divulgação Hotéis Marina)

Quem gosta e fala dá dicas de viagem recorre às ferramentas de busca oferecidas pela Skyscanner, que é uma das líderes de mercado na Europa e vem se preocupando cada vez mais com o público brasileiro. Eles estão visando conhecer melhor o perfil dos viajantes brasileiros para poderem entregar cada vez melhores resultados nas buscas incessantes por passagens aéreas com as melhores tarifas e bons hotéis. Vale dar uma olhadinha no site da Skyscanner e ver como eles facilitam a vida dos viajantes!

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Os drinks são as estrelas no Bar d´Hotel!

Para esse encontro de viciados em viagens, sem dúvida o lugar escolhido não poderia ser melhor. O Marina All Suítes, hotel boutique que conta com 41 suítes, nos recebeu de braços abertos e ainda tivemos a grande oportunidade de experimentar o cardápio que está sendo apresentado nessa primavera. Assinado pela chef Lydia Gonzalez, os petiscos e pratos do jantar estavam impecáveis. Não teve um que eu não gostei. Com forte influência mineira, e baseado na cozinha brasileira de um modo geral, esse menu agradou a todos os presentes. Vejam o que foi servido naquela noite e que quem for ao Bar d’Hotel não pode deixar de provar:

Entradas

Mini harumakis de moqueca com compota de pimentas de cheiro

Mini brusquetas de queijo canastra e goiabada defumada

Minis sanduíches de rillete de porco na broa com abacaxi grelhado no mel

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Menu assinado por Lídia Gonzalez

Camarões crocantes com chutney de cajá

Rolinhos de Parma e rúcula com pesto

Mini bowl

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Salada de folhas verdes com parma, queijo e uvas verdes

Risotinho de beterraba com casamento de queijos canastra e chévre

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Deliciosa combinação da beterraba com chévre

Salada de parma, minas frescal com uvas verdes e vinagrete de aroeira

Camarões com raízes

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Sobremesas

Mini tiramissus de cacau no shot

Mini pavlovas

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Uma sobremesa que é a cara da primavera

É claro que todas essas delícias estavam devidamente acompanhadas de drinks perfeitos. Já era fã da carta de drinks do Bar d’Hotel, agora fui conquistada de vez. E os responsáveis por isso são Tai Barbin, mixologista, e Jonny Paes, barman. Os pedidos de drinks não pararam a noite inteira, sempre surpreendendo. Para dar só um gostinho, vejam algumas fotos abaixo. Os meus dois preferidos foram o Pineapple Cream Pepper e o Cranberry Dream.

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Drinks deliciosos e criativos no Bar d´Hotel
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Cranberry Dream
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Pineapple Cream Pepper

Além da grande alegria de rever amigos e conhecer outros blogueiros de viagem tão competentes, e poder me inteirar melhor sobre a qualidade do trabalho da Skyscanner, adorei mais essa experiência junto ao All Suites.

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4 comentários em “Onde comer e beber no Leblon: Bar d’Hotel”

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