Atualizado abr/20

Em Buenos Aires, temos ótimas opções gastronômicas, principalmente quando o assunto é uma boa carne, o famoso chorizo argentino. O restaurante Elena, localizado no Hotel Four Seasons Buenos Aires, é especializado em parrilladas. Ali você encontra a autêntica comida portenha. Veja essa dica de onde comer em Buenos Aires: restaurante Elena do Four Seasons.

Onde comer em Buenos Aires: Elena do Four Seasons

O Le Touriste foi convidado a jantar no Elena durante nossa passagem pela capital argentina em fevereiro. Como era de se esperar dado a alta qualidade e histórico da rede Four Seasons, o restaurante é excelente e o atendimento impecável. Ambiente requintado sem ser pretensioso, aconchegante e romântico.

Com assessoria do sommelier da casa, começamos com um espumante Brut argentino perfeito para ocasião. O Elena oferece além de carnes, ótimos pescados. Porém, a noite pedia uma parrillada, e como esse costuma ser um prato mais pesado, abrimos mão de uma entrada, ficando apenas com o delicioso pão fresco e crocante com manteiga de ervas.

Os pratos escolhidos chegaram abrilhantando a mesa: um bonito bife de chorizo com molho de ervas, souflê de queijo trufado, acompanhando legumes no vapor, e o outro bife de chorizo veio com batata recheada à Elena, cenoura, brócolis e  sementes de abóbora.  Para fazer o casamento perfeito, mais uma dica do simpático sommelier, um vinho tinto Malbec 2011 frutado e tão aromático que se percebe sua doçura no primeiro contato com a bebida. O Malbec costuma ser um vinho seco, mas Cristiano explicou que esse tem notas de frutas tão saborosas que o torna suave. Adoramos e indicamos o tinto Malbec para quem quiser saborear com uma boa carne.

Para a sobremesa, o irresistível dulce de leche argentino, que veio num crepe leve acompanhado de sorvete de creme. Foi tudo o que eu esperava do famoso doce de leite. Provamos também o parfait de chocolate branco com limão e lavanda, num leito de frutas em pequenos pedaços. Muito bom também. Para quem quiser, há ainda muitas opções de sorvete.

Um chazinho digestivo no final cai muito bem também. Ótimo fechamento para uma noite super agradável no Elena. Sem contar que essa região é uma das mais nobres de Buenos Aires, então fomos e voltamos caminhando do Awwa Suites & Spa, nosso hotel localizado na Recoleta.

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O Four Seasons Buenos Aires fica numa linda mansão no elegante bairro Recoleta, sendo o prédio que abriga o Elena  de estilo moderno, com uma grande cúpula de vidro que faz a conexão entre as duas construções.

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