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Onde comer em João Pessoa: comida francesa no L’Entrecôte de Paris

L'ENTRECOTE DE PARIS - Comentários de restaurantes - Tripadvisor

Um pedacinho da França na Paraíba! Se você está buscando onde comer em João Pessoa, a dica hoje é uma alternativa aos pratos de culinária regional. O restaurante L’Entrecôte de Paris fica na Rua Olinda, número 402, na capital paraibana, e segue o padrão da rede francesa. Porém, em João Pessoa eles oferecem um grande diferencial…vale a pena conferir. Onde comer em João Pessoa: comida francesa no L’Entrecôte de Paris.

L´Entrecôte de Paris em João Pessoa, na Paraíba

Essa dica de restaurante em João Pessoa é ótima para quem quer variar um pouco o paladar e provar algo além da cozinha regional, que é divina. Ótimo saber que uma casa com características tão francesas está se espalhando pelo Nordeste, pois quanto mais opções gastronômicas de qualidade, melhor. O blog foi convidado a jantar no L’Entrecote de Paris, o famoso restaurante cuja tradição é servir um só prato, o “steak frites”: consiste de um contra filé, batatas fritas e salada verde, e nos surpreendemos pelo fato de que em João Pessoa o cardápio oferece variações no acompanhamento.

O couvert do L´Entrecôte de Paris oferece pães deliciosos!Os drinks do L´Entrecôte de Paris e a salada verde que sempre é servida como parte do prato principal

Achei essa ideia sensacional, principalmente para quem quer um prato mais light. Minha escolha foi a carne “ao ponto +” (os próprios garçons indicam qual melhor ponto da carne para que seja servida bem suculenta), com legumes cozidos. Outras opções são a batata rústica com alecrim, arroz à piamontese ou purê de batata.

Um grande painel com a cidade de Paris domina as paredes do restaurante, que tem na sua decoração diversos símbolos da cultura francesaLegumes acompanhando o famoso contra filé do L´Entrecôte de Paris

Essa variação não descaracteriza o prato original, apenas complementa algo que já é muito bom.

Acompanhamentos variados no L´Entrecôte de Paris: batatas rústicas

Em João Pessoa, o restaurante existe há 1 ano e 3 meses, e trouxe o primeiro chefe do L’Entrecôte no Brasil, Edson de Souza, para assinar o menu da casa na Paraíba. Vindo de São Paulo, o chef não só mantém o padrão de qualidade do famoso prato francês, como agregou ainda mais valor ao menu. A oferta de bebidas também é farta aqui, com uma boa carta de vinhos e diversos drinks, como o refrescante Clericot. Recomendo o Jeune, uma espécie de coquetel de frutas que leva pêssego, maracujá e leite condensado, ou o Kir Royal pra embarcar ainda mais no clima francês, ambos nas fotos acima.

O salão do restaurante segue os mesmo estilo dos restaurantes parisienses

E ainda nesse clima, a sugestão para fechar a noite é o tradicional e imbatível mil folhas. Símbolo do restaurante com a delicada figura da Torre Eiffel ornando a sobremesa, o creme de doce de leite que vem no recheio do doce é de comer rezando! Irresistível também é a sobremesa chamada Surprise, com uma calda de chocolate amargo derretida deliciosa. Todas as sobremesas do L’ Entrecôte são tipicamente francesas, como o créme brulée, o tarte tatin, o créme caramel ou o marquis au chocolat. Portanto, seja qual for a sua escolha, será a escolha certa.

A sobremesa ícone do L´Entrecôte de Paris: mil folhas com um generoso recheio de doce de leitoA sobremesa chamada de “Surprise”… calda de chocolate quente, sorvete…tem que provar!

Amei conhecer o L’Entrecôte de Paris em João Pessoa e passar uma noite num clima francês, com ícones da cultura francesa decorando as paredes e a boa “chanson française” dando som ao ambiente. Funcionários extremamente simpáticos e atentimento muito cuidadoso, pratos irretocáveis e muito bom gosto na decoração do salão, foi uma noite francesa em plena Paraíba.

Written by Letouriste

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