ALTTO BÚZIOS – RESTAURANTE MEDITERRÂNEO COM VISTA PRO MAR

Búzios, o balneário mais charmoso da Região dos Lagos (RJ), tem inúmeros bons restaurantes pra gente escolher. É um polo de alta gastronomia com culinária inspirada em vários países. A cozinha mediterrânea em especial combina muito com o clima de praia da cidade. Um dos melhores rrstaurantes nessa categoria é o Altto Búzios, que fica dentro da Pousada Vila d’este. As massas são perfeitas. Conheça o Altto Búzios, restaurante mediterrâneo com vista pro mar.

O Altto é um dos melhores restaurantes de Búzios, localizado num dos pontos mais bonitos da cidade. Instalado dentro da bela pousada italiana Vila d’este, fica no Alto do Humaitá, debruçado sobre a Baía de Búzios. A vista panoramica que o restaurante oferece é linda e garante um clima romântico ao almoço ou jantar.

Fomos convidados a almoçar lá e conhecer o menu mediterrâneo do Altto. Já na chegada a gente é envolvido pelo clima do sul da Itália, como se estivéssemos numa vila italiana na Costa Amalfitana.

O estilo do hotel, encravado no Morro do Humaitá com o restaurante e a piscina do hotel à beira mar, lembra muito essa região italiana. Muito charmoso e cheio de estilo, é um hotel que faz parte do Roteiros de Charme.

Para quem busca um ótimo restaurante com clima romântico, o Altto é o endereço certo.

A experiência gastronômica começa com os anti pastos. Saindo do lugar comum, uma das opções são fatias de melancia ao vinho do Porto com queijo da Serra da Canastra. Um prato exótico e muito saboroso. O trio de pastinhas também estava muito bom.

Para o segundo prato, a tão esperada massa. Dificil dizer qual a melhor, só sei que estão entre as melhores que já provamos. Escolhemos o espaguete com abóbora e o farfalle aos 4 queijos, puxando mais para o gorgonzola. Maravilhoso.

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Seguindo a tradição dos restaurantes italianos, o menu é composto por uma entrada, o primeiro prato (massas) e o segundo prato onde as opções são carnes, peixes e risotos. As nossas escolhas foram o peixe na crosta com purê de banana da terra e maxixe, e a fraldinha com vinagrete de feijão, acompanhando uma farofinha se banana da terra.

É um menu bem ao estilo mediterrâneo, que cai bem.com a carta de vinhos do restaurante. Para nosso almoço em pleno verão, abri mão do vinho e pedi uma soda com hibisco e limão siciliano.

E claro que esse menu mais do que completo não poderia faltar a sobremesa. Para finalizar, um ciocolatino com sorvete e crumble de cookies. Uma delícia de sobremesa para uma delícia de almoço.