Locanda della Mimosa celebra a gastronomia italiana no fim de semana

Que tal fazer uma viagem pela Itália aqui mesmo no Estado do Rio?! Num lugar encantado chamado Vale Florido, na Serra do Rio, isso será possível com a presença de oito renomados chefs italianos no evento Amore – Itália in Cucina, que será realizado nos dias 29 e 30 de abril, na Locanda della Mimosa, na Serra Fluminense. A Locanda della Mimosa nós já conhecemos e falamos dela aqui antes. É um lugar especial que guarda todo talento e carinho do chef Danio Braga. Agora, esse novo evento promete trazer a Itália para mais perto do Brasil!

Locanda della Mimosa, entre Itaipava e Petrópolis (Vale Florido)

O evento “Amore”, na Locanda della Mimosa, vai ser mesmo especial. Convidados pelo chef, enólogo e sommelier Danio Braga, italiano radicado no Brasil há mais de 30 anos, e responsável pela cozinha da Locanda, estarão presentes Silvana Bianchi, chef embaixadora da cozinha italiana no Senac, Nicola Giorgio, que comanda, ao lado do sommelier Dionísio Chaves, os restaurantes Bottega Del Vino, Duo, Uniko e a Duo Trattoria, (todos no Rio), Bruno Marasco, responsável, ao lado do irmão Carmine, pela premiada pizzaria Da Carmine, em Niterói (RJ), Paolo Neroni, do Margutta, em Ipanema, Luciano Boseggia, chef à frente da cozinha do conceituado Alloro, em Copacabana, Sormany, responsável pelo premiado Il Perugino, em Itaipava (Serra do Rio), e Francesco Carli, chef executivo no Country Club do Rio de Janeiro. Um elenco de peso!

Restaurante da Locanda della Mimosa

Cada um deles apresentará uma deliciosa receita italiana, seja ela entrada, massa, prato de carne ou de peixe, risoto ou sobremesa, com o sabor, o requinte e a autenticidade típicos da culinária italiana. A apresentação será feita em sofisticados stands de degustação para que os visitantes possam fazer uma verdadeira viagem pela gastronomia italiana, já que cada um dos chefs é de uma região da Itália. Sem dúvida será uma delícia passear pelas maravilhosas regiões da Itália num mesmo local!

Chef Danio Braga

O ingresso para cada dia de evento custará R$ 150 por pessoa, com direito à entrada na Locanda della Mimosa e ao menu degustação, composto por pratos de cada um dos oito chefs, com direito à repetição daquele que mais gostou.

Não perca, anote na agenda:

Sábado, dia 29, o evento acontecerá das 14h às 22h

Domingo, dia 30, das 12h às 20h

End: Rua Mimosas, 30 – Petrópolis – RJ

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